Jean-François Blanchet est une denrée rare : il insuffle la passion de l'aviation tout en étant très méthodique en théorie comme en pratique, le tout avec une courtoisie hors de l'ordinaire. Si vous avez toujours caressé le rêve de piloter un ultra-léger, ne cherchez pas plus loin qu'Avitas. Vous ne serez pas déçu(e). 

- Jacques Des Becquets, L'Orignal